価格の心理学

副題は、なぜカフェのコーヒーは「高い」と思わないのか？
なので、ポチッとねと言っても、図書館予約システムですが。

久々にビジネス本を読みました。
昔はこの手の本はよく読みましたが、
あんまり役立ちません。

それでも「ゴルディロックス」は考慮して
メニュー作りはしていきます。

要は松竹梅、S/M/Lという商品の品揃え、
価格が真ん中の商品がよく売れるということです。

なので、利益率の低い商品は真ん中には置けません。

「佇まいの良いカフェ」を目指すものの、
小手先の商売を侮ってはいけません。

ちゃんと歴史と理屈があるんですからね。

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