AFURI

2003年恵比寿に出店したラーメン屋さん。

当時、恵比寿は私の本拠地で、ラーメンの超激戦区と
呼ばれていましたした。

そこに敢えて、一号店を持ってくるという。

当時、私も週一くらいは行ってたように思います。

そして、海外店舗は、ハワイでもニューヨークでもなくポートランド。
さすがにセンスあります。

ただ、カップ麺になった柚子塩ラーメンは
現物との距離があまりも遠いように思えました。

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